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Bien se nourrir

Survivre aux excès de table

Par Hélène Laurendeau 25 avril 2013 5 étoiles (1)

Propice aux excès d’alcool et de nourriture, la période des fêtes amène aussi son lot de malaises digestifs. Petit guide de survie pour arriver indemne à la nouvelle année.

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Travailleurs de nuit

Par Hélène Laurendeau 26 juin 2012 5 étoiles (3)

Beau temps, mauvais temps, ils sont au travail quand tout le monde dort. Quand l’horaire de travail interfère avec celui des repas, bien manger n’est pas chose facile. Encore moins lorsqu’on gagne notre pain la nuit.

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Le tofu, roi de la cuisine végétarienne

Par Stéphanie Côté 28 mai 2012 5 étoiles (2)

Nutritif, économique et polyvalent comme pas un, le tofu gagne à être connu. Nul besoin d'être végétarien ou granola pour l'apprécier : il faut simplement apprendre à le connaître… et avoir sous la main de bonnes recettes, bien sûr !

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Dix idées de collations

Par Hélène Laurendeau 28 mai 2012 4 étoiles (8)

Au compte de deux collations par jour, on peut vite devenir à court d'idées ! Une bonne collation vise à redonner de l'énergie, de la vitalité. Elle aide l'enfant à demeurer attentif et contribue à sa croissance. La collation ne remplace pas le repas, mais ne le gâche pas non plus, à condition qu'elle se compose d'aliments nutritivement intéressants. Élémentaire…

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Lunchs, des midis pleins d'énergie

Par Hélène Laurendeau 13 mars 2012 5 étoiles (2)

On me traitera de masochiste: j'aime faire des lunchs. Du simple sac en papier brun au panier à pique-nique champêtre pour 10 personnes. Un bon lunch, on s'entend. Parce qu'il n'y a rien de plus déprimant qu'un lunch triste!

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Opération ménage du printemps

Par Hélène Laurendeau 8 mars 2012 5 étoiles (4)

Vous ne savez plus ce qui traîne sur la dernière tablette de votre garde-manger? Et de quand datent ces petits pots sur l’étagère du réfrigérateur ? Et ces noix, ces céréales, ces fruits séchés? Qui dit printemps dit grand ménage! Et pourquoi ne pas en profiter pour cuisiner ces aliments oubliés, pas encore périmés ?

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