Ricardo
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St-Valentin
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Cuisine bistro
Menu de Ricardo. Tarte à l'oignon et au fromage ricotta; Poireaux vinaigrette; Salade tiède de foies de volaille et de betteraves; Cake au citron et au thé vert.
Recettes
Entrée
Tarte à l'oignon et au fromage ricotta
Plat principal
Bavette de boeuf à l'échalote
Accompagnement
Frites de légumes racines
Dessert
Vacherin à la pêche
Menu "Recevoir" pour quatre avec 20$
Menu pour recevoir. Soupe froide de courgettes; Galettes d'agneau aux épices; riz; tzatziki; Shortcake aux fraises.
Recettes
Plat principal
Keftedes d'agneau aux épices et citrons grillés (Galettes d'agneau aux épices)
Accompagnement
Riz au jasmin
Dessert
Shortcake aux fraises
Menu des sportifs
Notre menu soirée du hockey. Tout se mange avec les doigts: « frites » de mozzarella, super nachos, ailes de poulet à l’américaine, Pizza à la guimauve et au chocolat.
Recettes
Entrée
« Frites » de mozzarella
Plat principal
Ailes de poulet à l'américaine
Accompagnement
Super nachos
Dessert
Pizza à la guimauve et au chocolat
Menu non traditionnel
Menu à concocter avec les restes du frigo. Coquilles Saint-Jacques revisitées; Gratin de topinambours; Saumon en croûte; Gâteau à la vanille marbré au caramel.
Recettes
Plat principal
Brochettes d'autruche, sauce chimichurri
Accompagnement
Gratin de topinambours (2)
Dessert
Gâteau aux tomates vertes
Menu végétarien
Menu végétarien. Salade fattouche; Falafels d’Anne Bachour; Tortoni (recette de Gina D'Andrea-Blais).
Recettes
Plat principal
Falafels d'Anne Bachour
Accompagnement
Salade fattouche (salade avec pains pitas)
Dessert
Tortoni (recette de Gina D'Andrea-Blais)
Repas rapide après magasinage de Noël
Menu rapide après magasinage de Noël. Trempette de haricots à la toscane; Sauté de porc et brocoli; Biscuits tendres aux trois chocolats.
Recettes
Entrée
Trempette de haricots à la toscane
Plat principal
Sauté de porc et brocoli
Dessert
Biscuits tendres aux trois chocolats
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