Foie gras poêlé
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Temps de préparation: 5 min
Cuisson: 2 min
Portions: 4
Cuisson: 2 min
Portions: 4
Préparation
1.
Saler et poivrer les tranches de foie gras. Saupoudrer de farine des deux côtés et secouer pour retirer lexcédent.
2.
Dans une poêle antiadhésive à feu vif, dorer les tranches de foie gras environ 1 minute de chaque côté. Retirer rapidement de la poêle.
3.
Garnir chaque soupe dune tranche de foie gras et verser un filet de gras de cuisson tout autour.
Commentaires (1)
2012-01-20 21:25:07 | Posté par solangegirard
j.ai acetez du foie gras pour les fete j,ai fait la recette tres bien sur une trnche de de pains briocher et confiture doignon tres bon soso
