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Soupe au poulet et aux épinards

Soupe au poulet et aux épinards
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Soupe au poulet et aux épinards
Temps de préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Portions: 6

Ingrédients
  • 1,5 litre (6 tasses) de bouillon de poulet
  • 125 ml (1/2 tasse) dorzo ou autres petites pâtes alimentaires
  • 500 ml (2 tasses) de poulet rôti du commerce coupé en dés
  • 1 litre (4 tasses) d'épinards frais hachés
  • Sel et poivre



Préparation
1.
Dans une casserole, porter le bouillon à ébullition. Ajouter lorzo et cuire environ 8 minutes selon la grosseur des pâtes. Ajouter le poulet et les épinards. Saler et poivrer. Laisser mijoter environ 2 minutes. Rectifier l'assaisonnement. Ajouter du bouillon au besoin.

Astuces

4 ingrédients

La soupe demeure toujours une excellente façon de rassembler de bons ingrédients que l'on a sous la main. Et pour le poulet, ne vous cassez pas la tête. Arrêtez-vous à l'épicerie pour acheter un poulet rôti.





Commentaires (3)
2012-04-09 08:42:49 | Posté par VJoana
Effectivement très rapide. Je l'ai fait avec un restant de poulet mariné. Les enfants l'ont adorée. C'est loin d'être ma soupe préférée, mais comme je cherche toujours des recettes pour transformer des restants, je vais assuremment la refaire.
2011-08-14 13:26:41 | Posté par Misasa
bonne idée pour une journée froide!
2011-03-07 14:06:03 | Posté par didiwet
plus rapide d'exécution que d'ouvrir une conserve ? goût excellent !
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