Grillade de légumes anciens au curcuma
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Temps de préparation: 15 min
Cuisson: 35 min
Portions: 6
Cuisson: 35 min
Portions: 6
Préparation
1.
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Tapisser une plaque à biscuit de papier parchemin.
2.
Dans un grand bol, mélanger l'ail, le curcuma et l'huile. Ajouter les légumes et bien les enrober. Saler et poivrer.
3.
Étaler les légumes sur la plaque. Cuire au four 20 minutes et retourner les légumes. Poursuivre la cuisson environ 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
4.
Régler le four à gril (broil) et poursuivre la cuisson quelques minutes jusqu'à ce que les légumes soient bien dorés.
Commentaires (3)
2012-01-15 14:58:09 | Posté par Julouille
Comment cuisiner s'il vous reste des légumes? faire revenir des poireaux puis ajouter du bouillon de poulet, les restes de Pilons de poulet au paprika et au curcuma et du quinoa cuit. Tout simplement délicieux, simple, rapide, pas cher!
2011-02-12 07:02:37 | Posté par julie13g
J'ai trouvé qu'il y avait trop de curcuma sur les légumes, ça donnait une texture désagréable.
2011-02-08 17:11:54 | Posté par LINEPSTV
Vraiment bon
