Revel maison
Temps de préparation: 20 min
Cuisson: 10 min
Congélation: 3 h
Portions: 8
Cuisson: 10 min
Congélation: 3 h
Portions: 8
- 1 brique de crème glacée à la vanille
- Bâtonnets à café en bois
- 250 ml (1 tasse) d'amandes hachées
- 420 g (14 oz) de chocolat mi-sucré, haché
- 60 ml (1/4 tasse) de beurre non salé
- 150 ml (2/3 tasse) de crème 35 %
Préparation
1.
Tapisser une plaque de papier parchemin.
2.
Ouvrir l'emballage cartonné.
3.
Couper 4 tranches de 2 cm (3/4 po) d'épaisseur. Recouper les tranches pour obtenir des barres de crème glacée de 12,5 x 5 cm (5 x 2 po). Conserver le reste de crème glacée pour une autre utilisation. Déposer sur la plaque et congeler.
4.
Pendant ce temps, griller les amandes. Laisser refroidir à température ambiante.
5.
Dans une casserole, faire fondre doucement le chocolat, le beurre et la crème. Laisser refroidir.
6.
Enrober les barres d'amandes. Congeler à nouveau environ 30 minutes. À la main, tremper rapidement les barres dans le mélange de chocolat. Enfoncer les bâtonnets, si désiré. Congeler ensuite jusqu'à ce que le chocolat soit ferme, soit de 2 à 3 heures.
