Temps de préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Portions: 4
Cuisson: 30 min
Portions: 4
Préparation
1.
Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, soit environ 15 minutes. Égoutter. Laisser tiédir et couper en gros cubes. Réserver.
2.
Dans une grande poêle, dorer les oignons dans le beurre pendant environ 10 minutes.
3.
Déglacer avec le vinaigre. Ajouter les pommes de terre et le persil. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud.
4.
Saler et poivrer.
 |
Ces pommes de terre sont délicieuses avec les viandes et les volailles. |
