Name: Cari de poisson rapide au micro-ondes
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 1 boîte de 398 ml (14 oz) de lait de coco; 15 ml (1 c. à soupe) de miel; 10 ml (2 c. à thé) de harissa, au goût; 10 ml (2 c. à thé) de pâte de tomates; 10 ml (2 c. à thé) de gingembre frais haché finement; 30 ml (2 c. à soupe) de cari; 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de pommes de terre (voir note); 250 ml (1 tasse) de petits bouquets de brocoli; 250 ml (1 tasse) de courgette coupée en cubes; 1 petit oignon, coupé en fins quartiers; 1/2 poivron rouge, coupé en lanières; 4 filets de tilapia; Sel et poivre

Note de l'équipe Ricardo

À défaut d'avoir de la fécule de pommes de terre, remplacez-la par 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs.

Si vous préférez...
Accompagnez ce plat de riz 15 minutes au micro-ondes. Préparez-le avant le poisson puisque le riz doit reposer 5 à 10 minutes, juste le temps qu'il faut pour cuire le poisson.

Cari de poisson rapide au micro-ondes

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !