Sangria à la mexicaine
Sangria à la mexicaine
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Temps de préparation: 10 min
Cuisson: 3 min
Réfrigération: 2 h
Portions: 6
Cuisson: 3 min
Réfrigération: 2 h
Portions: 6
- 180 ml (3/4 tasse) de sucre
- Le zeste râpé de 1 citron
- Le zeste râpé de 1 orange
- 125 ml (1/2 tasse) de jus de citron
- 125 ml (1/2 tasse) de jus d'orange
- 375 ml (1 1/2 tasse) d'eau minérale, froide
- 18 glaçons
- 1 bouteille de vin mexicain, froid (L.A. Cetto, Petite syrah)
Préparation
1.
Dans une casserole, porter à ébullition le sucre, les zestes et le jus des agrumes. Retirer du feu et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Verser dans un pichet et réfrigérer environ 2 heures. Passer au tamis si désiré.
2.
Au moment de servir, mélanger le sirop d'agrumes avec l'eau minérale.
3.
Répartir les glaçons dans 6 longs verres. Verser le mélange de sirop, puis verser délicatement le vin rouge de manière à créer deux couches distinctes.
Commentaires (2)
2011-08-27 13:59:48 | Posté par daniellematte
La meilleure sangria. Elle fait un tabac à chaque fois que je la sers. Mais il faut vraiment utiliser le Syrah et le résultat est parfait
2010-09-02 18:43:22 | Posté par Guie
Très très bon
