Salade de coeurs de palmier et de crevettes
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Temps de préparation: 15 min
Cuisson: 5 min
Portions: 6
Cuisson: 5 min
Portions: 6
Préparation
Vinaigrette
1.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à laide dun fouet. Saler et poivrer. Réserver.
Salade
1.
Dans une casserole deau bouillante salée, cuire les crevettes 2 minutes. Plonger dans leau glacée pour arrêter la cuisson. Égoutter.
2.
Dans un bol, mélanger les crevettes, le reste des ingrédients et la vinaigrette. Rectifier lassaisonnement.
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Se prépare la veille, mais il est préférable de terminer la salade au moment de servir.
Bon à savoir |
Commentaires (7)
2012-02-16 20:30:17 | Posté par bridgepelletier
Merci Ricardo pour cette belle recette! Je la cuisine depuis qu' elle a été publiée et je n'ai que des éloges de mes invités.
2012-01-10 19:59:39 | Posté par anie123
Excellent! J'ai découvert la coriandre avec cette recette. Rafraîchissant!
2011-11-02 07:45:34 | Posté par fhudon
Un grand succès, merci à Ricardo et son équipe. France
2011-06-28 17:27:46 | Posté par Chris255
wow super bon, rafraichissant, parfait quand il fait chaud
2011-06-28 17:27:46 | Posté par Chris255
wow super bon, rafraichissant, parfait quand il fait chaud
2011-06-25 09:27:05 | Posté par Diane1212
Absolument délicieuse et savoureuse, j’ai eu beaucoup de succès avec cette recette.
Merci!
2011-06-05 17:14:04 | Posté par lebeauc
Excellent !!! Frais en bouche, un délice
