Temps de préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Portions: 4
Cuisson: 20 min
Portions: 4
Préparation
1.
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2.
Inciser la peau des bananes sur toute la longueur, sans les peler.
3.
Couper la gousse de vanille en deux sur la longueur, puis sur la largeur pour obtenir quatre morceaux.
4.
Dégager délicatement la pelure des bananes de façon à pouvoir la détacher du fruit. Faire une incision dans la chair sur la longueur et y enfoncer un morceau de gousse à l'aide de la pointe d'un couteau.
5.
Répartir le rhum et la cassonade entre la chair et la pelure des bananes, en écartant la pelure. La refermer ensuite.
6.
Envelopper chaque banane dans du papier d'aluminium. Les déposer sur une plaque.
7.
Cuire au centre du four environ 20 minutes. Servir les bananes tièdes, accompagnées de glace à la vanille.
