Casserole de poulet aux patates sucrées
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Temps de préparation: 30 min
Cuisson: 40 min
Portions: 4
Cuisson: 40 min
Portions: 4
Préparation
1.
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
2.
Dans une poêle, chauffer l'huile. Y sauter les légumes à feu moyen environ 5 minutes. Ajouter le poulet cuit. Saler et poivrer.
3.
Verser dans un plat à gratin de 38 x 20 cm (15 x 8 po).
Sauce
1.
Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la farine et cuire en remuant pendant une minute. Ajouter graduellement le bouillon, sans cesser de remuer à l'aide d'un fouet ou d'une cuillère de bois. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que la sauce épaississe. Verser sur le poulet.
Garniture
1.
Mélanger les patates sucrées et la mozzarella. Verser le mélange sur le dessus du plat. Saler et poivrer. Cuire au four environ 30 minutes.
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Se congèle. |
Commentaires (1)
2011-05-04 20:59:51 | Posté par phanie
Toute la famille a apprécié. Mon conjoint, qui aime les mets un peu plus épicés, a ajouter , à la sortie du four, un peu de poivre de cayenne. Délicieux !
