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Fraises farcies au fromage à la crème et aux noix

Fraises farcies au fromage à la crème et aux noix
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Fraises farcies au fromage à la crème et aux noix
Temps de préparation: 20 min
Rendement: 20 portions

Ingrédients
  • 125 ml (1/2 tasse) de fromage à la crème, ramolli
  • 15 ml (1 c. à soupe) de noix de Grenoble, d'amandes ou de pistaches hachées finement
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir moulu
  • Sauce Tabasco, au goût
  • 20 grosses fraises



Préparation
1.
Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, les noix, le poivre et la sauce Tabasco.
2.
Déposer les fraises sur un plan de travail, les queues vers le bas. Faire deux incisions en forme de croix, mais sans trancher complètement. En utilisant une poche à pâtisserie, farcir les fraises du mélange de fromage au centre de la croix.

Commentaires (2)
2013-01-02 15:11:45 | Posté par nauclair
Facile à faire et vraiment bon!!!!
2012-07-03 19:38:34 | Posté par Andrée Marcoux
on peut aussi farcir les fraises par le dessus (en conservant la calotte de la queue comme garniture)...garnir avec un délicieux beurre de pommes maison, assise dans le chocolat. Digne du Chocolat Chaud B&B de Québec!
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