Temps de préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Portions: 4
Cuisson: 15 min
Portions: 4
Préparation
1.
Préchauffer le barbecue à puissance élevée.
2.
Dans une casserole, dorer loignon et lail dans lhuile. Ajouter le reste des ingrédients, sauf les moules, et laisser mijoter 5 minutes. Saler et poivrer.
3.
Étaler les moules sur une plaque. Déposer la plaque sur la grille du barbecue. Fermer le couvercle du barbecue et cuire de 6 à 7 minutes ou jusquà ce que les moules soient ouvertes. Jeter les moules non ouvertes.
4.
 |
Pour cette recette, vous aurez besoin de 1 kg (2 lb) de moules, soit la moitié. Réservez lautre moitié des moules dans leur jus de cuisson (donc sans la sauce barbecue) au réfrigérateur. Elles serviront à préparer les fusillis aux moules et au cari (voir recette). |
Bon avec...
