Dulce de leche
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Cuisson: 3 h
Préparation
1.
Dans une casserole, déposer une boîte de lait concentré sucré de 300 ml sur un linge. Couvrir d'eau froide. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter 2 heures ou 3 heures pour un caramel plus foncé. Ajouter de l'eau au besoin. Retirer la boîte de l'eau et laisser refroidir complètement à la température ambiante. Ne pas ouvrir la boîte avant qu'elle soit complètement refroidie.
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Pour éviter de se blesser, ouvrir la boîte seulement lorsqu'elle est complètement refroidie, sinon le caramel pourrait gicler. |
Commentaires (12)
2013-03-08 22:47:37 | Posté par ouizy
C'est le caramel de mon enfance. J'ai fait découvrir ça à ma fille et à ma belle-famille qui ont adorés et en redemande.
2013-01-05 09:16:55 | Posté par Juliaaa
J'ai essayé cette recette suite aux commentaires que j'ai lus à son sujet. Tous disaient à quel point ce dulche de leche était délicieux. J'étais curieuse. Mon verdict est que ce dulche de leche est correct, sans plus. Il est loin d'être aussi bon qu'un vrai dulche de leche fait maison. Et ce n'est pas beaucoup plus compliqué à réaliser. Mais de loin, de loin, le goût est 100x plus décadent.
2012-12-20 11:35:25 | Posté par maricou
Ma grand-maman faisait cette recette là quand j'étais petite et j'en demandais toujours une boite à ma maman pour ma fête trop bon ! Aujourd'hui une cuillère à thé suffi tellement c'est sucré ;0)
2012-11-29 20:06:22 | Posté par Zelda911
Ca n'a pas de sens qu'une recette aussi simple goûte aussi bon!!!!!! incroyable!
2012-11-12 05:37:18 | Posté par Isa Bela
Mmmmmm....cochon!
2012-10-21 11:06:08 | Posté par memen
vous le laisser mijoter pendent 2 heures a quel temperature
2012-08-09 14:12:00 | Posté par Gesand
J'aimerais aussi savoir combien de temps ça se conserve au frigo ?
2012-08-08 09:00:43 | Posté par Sophie la souris
Vraiment bon!! Quand j'ai fait goûté à ma famille, ils ne pouvaient croire que la recette était si simple!
2011-12-08 22:10:20 | Posté par sophiegagnon
bonjour !
J'aimerais savoir ,combien de temps ça se conserve au frigo ?
2011-10-09 18:03:13 | Posté par chocolat32
excellent! ce mange à la petite cuillère.
2011-08-28 22:00:45 | Posté par maryse1975
Pour avoir fait cette recette à maintes fois depuis mon enfance c'est vraiment très bon; pour accompagner un simple gâteau blanc ou tout simplement à manger sur des (toasts)
2010-12-17 13:10:49 | Posté par Lisane15
Facile à faire et tellement bon! Un must pour le temps des Fêtes.
