Casserole de sole et de pommes de terre
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Temps de préparation: 20 min
Cuisson: 1 h
Portions: 6
Cuisson: 1 h
Portions: 6
Préparation
1.
Préchauffer le four à 180°C (350°F).
2.
Dans une casserole peu profonde, attendrir les poireaux dans le beurre 5 minutes, sans les colorer.
3.
Ajouter les épinards et le vin blanc. Cuire jusqu'à ce que les épinards soient tombés.
4.
Ajouter le bouillon, la crème et les pommes de terre. Bien mélanger. Muscader, saler et poivrer.
5.
Couvrir et cuire au four de 30 à 40 minutes.
6.
Retirer du four et disposer le poisson sur les pommes de terre. Saler et poivrer.
7.
Poursuivre la cuisson au four à découvert de 15 à 20 minutes.
8.
Saupoudrer de persil et servir.
Commentaires (13)
2012-03-01 16:41:01 | Posté par marielolee
tres bonne recette sa fait changement que de manger le poisson a coté des patates nous allons la refaire ses certain merci a toi ricardo
2012-01-17 14:11:17 | Posté par vgadoury
Mes enfants aiment beaucoup cette recette. C'est la seule façon de faire manger du poisson à mon fils de 5 ans. Depuis que je fais cette recette il en redemande une deuxième assiette. Moi je gratine le tout avec du cheddar fort et c'est vraiment très bon!
2011-11-12 13:56:03 | Posté par OceaneNadeau
c'est devenu un classique chez nous!!!
2011-10-07 11:20:05 | Posté par Keen
Cette recette est vraiment bonne ! C'est une façon un peu différente d'apprêter le poisson et une bonne façon d'intégrer les épinard ! Effectivement, puisque ça cuit tout en même temps, ça goûte un peu «toute la même chose». Cependant, le côté réconfortant compense largement !
2011-05-03 19:36:06 | Posté par Julie L.
Délicieux. La découverte de la muscade.
Ma petite famille a adoré, même ma Miss "J'aime pas le poisson"! Facile et savoureux.
2011-03-28 10:06:04 | Posté par Jozée
Agréable surprise ! J'ai utilisé un bon vin gras et ajouté du fenouil moulu étant donné que sakira26 a écrit que c'était un peu fade. Bref, nous avons tous apprécié de repas.
2011-02-22 06:33:51 | Posté par tiziana_7
super très bon je l'ais servis sur du riz pakistanais merci pour l'idée!
2011-02-21 18:38:04 | Posté par maxerene
Mon fils a tout simplement adoré, j'ai ajouté du sel de celeri et j'ai ajouté des herbes salées. Au lieu des épinards j'ai ajouté du brocoli.
2011-01-30 21:55:29 | Posté par nono
Delicieux
2010-11-23 08:16:59 | Posté par ironik
Très bon! Apprécié de tous, même de ma fille de 20 mois!
À refaire!
2010-10-21 19:35:16 | Posté par sakira26
La recette est bonne mais il manque définitivement un petit quelque chose, c'est un peu fade. Pour se qui est de la muscade, j'ai mis pas tout a fait 1/4 de c.thé pis c'était parfais ainsi.
2010-10-05 21:12:47 | Posté par mauvejo
Excellent !
2010-09-05 13:33:51 | Posté par tchoupp
Très bon!
