Sandwich au poisson frit

Name: Sandwich au poisson frit
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portion(s)
Ingredients: 250 ml (1 tasse) de chou râpé; 90 ml (6 c. à soupe) de sauce tartare (voir recette Fish and chips); 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de vinaigre de vin blanc; 2 morceaux de poisson frits et chauds (voir recette Fish and chips); 2 pains sous-marins; Sel et poivre

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Préparation 10 min
Refroidissement 20 min
Portions 2

Ces sandwich rapides à préparer feront d'excellents lunchs lorsque le temps presse.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 4 Numéro 3

Sans noix
Sans lactose
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 250 ml (1 tasse) de chou râpé
- 90 ml (6 c. à soupe) de sauce tartare (voir recette Fish and chips)
- 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de vinaigre de vin blanc
- 2 morceaux de poisson frits et chauds (voir recette Fish and chips)
- 2 pains sous-marins
- Sel et poivre

Préparation

- Dans un bol, mélanger le chou, la sauce et le vinaigre. Saler et poivrer. Réfrigérer 20 minutes. Ouvrir les pains en deux, y déposer un filet de poisson et de la salade de chou.

Note de l'équipe Ricardo

Le poisson frit se congèle très bien. Il vous suffira ensuite de le placer sur une plaque tapissée de papier parchemin et de le réchauffer au four à 180 °C (350 °F) pendant environ 20 minutes.

Note personnelle

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