Pour façonner les boules, prenez une cuillère à crème glacée d'une capacité d'environ 90 ml (6 c. à soupe) pour faire la plus grosse; pour la moyenne boule, prenez une cuillère d'environ 60 ml (1/4 tasse), puis pour la petite, optez pour une cuillère d'environ 30 ml (2 c. à soupe).
Cette recette est une idée de mon copain Bob Blumer, chef et animateur à Food Network.
