Beurre de pommes

Beurre de pommes

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 3 h
  • Rendement environ 2 pots de 250 ml (1 tasse)
Paru dans le Magazine RICARDO La chimie des desserts
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Pommes
Variez le goût et la texture du beurre en utilisant un mélange de différentes pommes.

Étape 1
Pour éviter que le beurre colle, utilisez une casserole antiadhésive de préférence.

Étape 3
Utilisez un filet à éclaboussure pour éviter les dégâts.

Note personnelle