Temps de préparation: 10 min
Rendement: 750 ml (3 tasses)
Rendement: 750 ml (3 tasses)
Préparation
1.
Au robot culinaire, réduire en purée lisse les haricots et l'eau. Passer au tamis.
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Les légumineuses sont nutritives, peu coûteuses, et certaines, comme les lentilles, ne nécessitent pas de pré-trempage. Celles en conserve sont pratiques, à conditions de les choisir sans assaisonnement et de bien les rincer. Si bébé en est au stade des purées grossières, écrasez tout simplement les légumineuses à la fourchette. Si leur texture pâteuse semble déplaire à l'enfant, mélangez-les à une purée de légumes et le tour est joué! |
