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Purée de haricots blancs (pour bébé)

Préparation
10 min.
Rendement
750 ml (3 tasses)

Se congèle

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Ingrédients

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Préparation

  1. Au robot culinaire, réduire en purée lisse les haricots et l'eau. Passer au tamis.

Note

Les légumineuses sont nutritives, peu coûteuses, et certaines, comme les lentilles, ne nécessitent pas de pré-trempage. Celles en conserve sont pratiques, à conditions de les choisir sans assaisonnement et de bien les rincer. Si bébé en est au stade des purées grossières, écrasez tout simplement les légumineuses à la fourchette. Si leur texture pâteuse semble déplaire à l'enfant, mélangez-les à une purée de légumes et le tour est joué!

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