Tofu frit et bouillon comme un dashi (agedashi tofu)

Tofu frit et bouillon comme un dashi (agedashi tofu)

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 10 min
  • Rendement 4 entrées ou 8 tapas
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 8 Numéro 7
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers

Catégories

Ingrédients

  • Bouillon

  • Tofu frit

Préparation

  • Bouillon

  • Tofu frit

Note de l'équipe Ricardo

On imite le dashi (bouillon de bonite séchée et d’algue) en ajoutant de la sauce au poisson.

La bonite est une espèce de poisson appartenant à la famille des scombridés, comme le maquereau ou le thon.

Vous souhaitez gagner du temps en préparant cette recette? Trouvez le bouillon de poulet RICARDO, dans les épiceries IGA.

Note personnelle