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Pailles au parmesan

Préparation
15 min
Cuisson
10 min
Rendement
Environ 48 pailles
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Ingrédients

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Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin.
  2. Dans un bol, fouetter l’oeuf avec les épices. Saler et poivrer.
  3. Sur un plan de travail enfariné, abaisser la pâte en deux carrés d’environ 25 cm (10 po). Badigeonner la pâte du mélange d’oeuf. Saupoudrer de fromage et presser légèrement.
  4. À l'aide d'une roulette à pizza ou d'un couteau, découper la pâte en languettes de 1 cm (1/2 po) de largeur. Torsader les languettes et les déposer sur les plaques. Cuire au four de 10 à 12 minutes.

Commentaires

  1. MME C.

    0 étoiles

    Combien de temps pouvons-nous conserver?

  2. Ricardocuisine

    Les pailles se conservent plusieurs jours à la température de la pièce dans un contenant hermétique.

  3. Genevieve F.

    0 étoiles

    J'aimerais savoir s'il est possible de faire des pailles avec de la pâte phyllo (ou Fillo, ou Filo). Ou du moins, auriez-vous une idée pour rendre les pailles moins grasses ?

  4. Stéphanie L.

    4 étoiles

    Belle recette. Meilleures froides.

  5. Virginie G.

    5 étoiles

    Excellent et toujours apprécié par les hôtes et invités.

  6. Mélanie T.

    0 étoiles

    Simple, mais tellement apprécié de tous...

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