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Fondue au chocolat

Préparation
15 min
Cuisson
10 min
Rendement
4 à 6 portions
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Valeur nutritive

Pour 1/6 de la recette

Avec du chocolat noir

Teneur % valeur quotidienne
Calories 609  
Lipides (Gras totaux) 47 g  
Saturés 28 g  
Sodium (sel) 26 mg  
Glucides 41 g  
Fibres 6 g  
Protéines 6 g  

À propos des valeurs nutritives

Musique en direct

Rythm FM 105.7

Référence

Magazine Ricardo

Volume 9 Numéro 3

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Ingrédients

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Préparation

  1. Dans une petite casserole, porte la crème à ébullition. Surveille bien, Elle déborde vite.
  2. Retire la casserole du feu et ajoute le chocolat. Laisse-le fondre 2 minutes.
  3. À l’aide d’un fouet, mélange doucement jusqu’à ce que la texture soit lisse.
  4. Verse la préparation au chocolat dans un caquelon à fondue et dépose-le sur le réchaud à feu doux.
  5. Trempes-y des fruits frais en morceaux, des guimauves ou des cubes de gâteau fermes.

Note

Si tu trouves la fondue trop épaisse, ajoutes-y 60 ml (1/4 tasse) de crème 35 %.

Commentaires

  1. Charles R.

    5 étoiles

    Franchement délicieux pour la Saint-Valentin, j'adore cette recette! Très bon et crémeux.

  2. Chloé C.

    5 étoiles

    Très bon! Essayée pour la première fois avec des guimauves... MALADE et intense!

  3. Josée B.

    5 étoiles

    Très bon et facile, j'ai rajouté un peu de triple sec dans la recette, ça donne une petit goût d'orange...miam!

  4. Marie L.

    0 étoiles

    C'est pour combien de personne cette quantité?

  5. Ricardocuisine

    Tel qu'indiqué dans le haut de la recette, cette fondue donne de 4 à 6 portions.

  6. Sherley T.

    3 étoiles

    Onctueuse mais peut-être parce que j'ai utilisé des "chipits" commercial ou bien parce qu'elle est à base de crème 35% , nous avons trouvé qu'elle tombait rapidement sur le cœur comparativement à une fondue au chocolat au lait déjà préparée. Je ne sais pas si il y a moyen de faire une version allégée ?

  7. Diane F.

    5 étoiles

    Très facile à faire.

  8. nadia F.

    5 étoiles

    Très bonne fondue, bien onctueuse.

  9. francine T.

    0 étoiles

    Facile de faire fondre le chocolat de cette facon et très bon mélange du chocolat noir et Toblerone

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