Tarte gâteau aux fruits

Ingrédients

• • 1 recette de pâte sucrée
  • 375 ml (1 ½ tasse) de noix grillées variées (noix de Grenoble, pistaches, noix de Cajou)
  • 250 ml (1 tasse) de fruits séchés variés (canneberges, raisins, cerises, abricots coupés en dés)
  • 200 g (7 oz) de pâte d’amandes, coupée en morceaux
  • 60 ml (¼ tasse) de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 jaune d’oeuf
  • 45 ml (3 c. à soupe) de crème 35 %
  • 45 ml (3 c. à soupe) de rhum brun
  • Le zeste râpé de 1 orange