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Burger d'hiver au pain de viande

Burger d'hiver au pain de viande
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Burger d'hiver au pain de viande
Temps de préparation: 15 min
Cuisson: 5 min
Portions: 1

Ingrédients
  • 1 tranche de pain de viande au cheddar (voir recette)
  • 45 ml (3 c. à soupe) de fromage cheddar jaune râpé
  • 1 pain au choix (hamburger, ciabatta, berbère etc.), ouvert en deux à l’horizontale
  • Mayonnaise au goût
  • 1 tranche de tomate
  • 2 tranches de bacon, cuites
  • 1 feuille de laitue Boston
  • 1 caperon ou petit cornichon



Préparation
1.
Badigeonner la tranche de pain de viande d’huile d’olive.
2.
Dans une grande poêle striée ou sur le barbecue, griller la tranche de pain de viande d’un côté environ 2 minutes. Retourner la tranche, parsemer de fromage et poursuivre la cuisson environ 2 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Griller le pain.
3.
Badigeonner le pain de mayonnaise. Déposer la viande sur la base du pain. Garnir de tomate, de bacon et de laitue. Refermer et décorer d’un caperon piquer à l’aide d’un cure-dent.



Bon avec...
Commentaires (1)
2012-02-15 11:36:59 | Posté par mapitoune
Succulent ca fait différent de nos hamburgers traditionnel, un gros merci a toi Ricardo.
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