Fruité et vif
Ces vins secs possèdent un nez aux arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. Leur acidité leur procure une agréable vivacité.
- Moules
- Tartare de poisson (saumon fumé, gravlax)
- Volaille sauce au vin blanc ou cuite au jus
- Fromage à pâte pressée (cantal, emmental, gruyère)
- Sushis
- Raclette
- Plats thaïlandais à base de poissons
