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Frites au four

Préparation
10 min
Cuisson
50 min
Portions
2
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Valeur nutritive

Pour 1 portion

Avec des pommes de terre non-pelées

Teneur % valeur quotidienne
Calories 603  
Lipides (Gras totaux) 21,2 g  
Saturés 3 g  
Sodium (sel) 109 mg  
Glucides 95 g  
Fibres 9 g  
Protéines 9 g  

À propos des valeurs nutritives

Musique en direct

Rythm FM 105.7

Référence

Magazine Ricardo

Volume 10 Numéro 3

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Ingrédients

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Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
  2. Sur la plaque de cuisson, mélanger les pommes de terre avec l’huile. Cuire au four environ 40 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retourner les frites et poursuivre la cuisson de 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Égoutter sur du papier absorbant. Saler et poivrer. Servir avec les moules à la saucisse façon Hortense.

Bon avec...

Moules à la saucisse façon Hortense

5 étoiles (34)
  • Préparation : 20 min.
  • Total : 35 min.

Commentaires

  1. Guyloupe

    3 étoiles

    normalement, on laisse tremper nos frites dans l,eau dans le frigo 30 minutes , on rince et on recommence de 2 à 4 fois afin d,enlever l,amidon. c,est bien meilleur!!

  2. geeneevievee

    5 étoiles

    Excellentes frites, c'est géniale sans avoir à utiliser une friteuse ! Toute la famille a adoré, c'est meilleure qu'au restaurant et c'est facile à faire :)

  3. giga

    5 étoiles

    Très contente de pouvoir remanger des frites sans me sentir coupable....santé en plus!!!

  4. Charlotte Daoust

    4 étoiles

    Après avoir subit 3 pontages, je suis content de pouvoir déguster de bonnes frites qui ne sont pas trop grasse.

  5. golfy96

    5 étoiles

    Toute la famille a aimé!

  6. nounoune

    2 étoiles

    Les frites restent molles.

  7. Valentine1340

    5 étoiles

    J'adopte vraiment excellente!!

  8. CarolePelletier

    0 étoiles

    délicieux et pas gras comme les frire dans l'huile

  9. Caspien

    5 étoiles

    moi jai gardé la peau sa ajoute du croustillant

  10. Véronique C

    5 étoiles

    Vraiment bonnes, recette adoptée!

  11. Suzie-Cuisine

    5 étoiles

    Vraiment vraiment excellentes !!!! Adopté... meilleures que celles de la friteuse quand à moi...

  12. jessicab81

    5 étoiles

    Wow ! Quelle révélation ! D'excellentes frites sans la friteuse !!!! Elles sont délicieuse. On peut préparer les batonnets de patates d'avance et les mettre dans l'eau froide.

  13. msanche

    5 étoiles

    Une fois découper en lanière, j'ai fait tremper les patates dans l'eau froide une trentaine de minutes. Elles collent moins ensembles lors de la cuisson.

  14. manon p.

    5 étoiles

    J'ai vu l'émission ''en reprise'' 7 août 2012, je n'ai pas de friteuse mais j'avais déjà des pommes de terres Russet ( qui sont les meilleurs pour tout ! ), j'ai donc essayé, ce soir cette recette et wow ! effectivement le sel doit ''coller'' sur les frites, c'est encore plus croustillant, bravo m. Ricardo -))

  15. Annie=Ricardette

    5 étoiles

    ces frites sont tellement bonnes, incroyables, on jurerait des frites à la friteuse, définitivement à refaire, merci :)

  16. Manon62

    5 étoiles

    J'ai bine hâte d'essayer ces frites

  17. Vero P

    5 étoiles

    Super, mes invites ont adore.

  18. Caron Linda

    5 étoiles

    Très bonnes les frites. Une recette à refaire

  19. Azymut

    5 étoiles

    Simple et délicieux !! Personnellement, j'aime bien y ajouter un peu de paprika !!

  20. jeannine jones

    5 étoiles

    tout simplement divin

  21. lisethibault

    5 étoiles

    Je vais le faire en fin de semaine, j'ai bien hâte de gouter à cela.

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