Carottes à la menthe et au cumin
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Temps de préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Portions: 4
Cuisson: 15 min
Portions: 4
Préparation
Vinaigrette
1.
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Réserver.
2.
Dans un wok, attendrir les carottes et l'ail dans l'huile. Cuire à feu doux sans coloration, environ 15 minutes. Ajouter à la vinaigrette et mélanger pour bien enrober. Couvrir d'une pellicule de plastique et laisser refroidir à la température ambiante.
3.
Servir ou réfrigérer.
Commentaires (1)
2011-06-09 12:33:59 | Posté par matlablatte
Frais, facile. Servi en entrée. Très apprécié des invités.
