Salade de riz défendu aux crevettes de Caroline Dumas

Salade de riz défendu aux crevettes de Caroline Dumas

  • Préparation 20 min
  • Portions 4
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Vinaigrette au lait de coco

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

* Originaire de Chine, le riz Venere est un riz noir intégral très parfumé, connu pour ses propriétés nutrionnelles et aphrodisiaques. Il était réservé à l’empereur.

Variante
Agrémenter de pois sucrés blanchis, de pois mange-tout, d’edamames, de tomates cerises, etc.

Cette recette est tirée du livre «Soupesoup À la maison» de Caroline Dumas

Note personnelle