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Riz pilaf de base

Préparation
10 min
Cuisson
22 min
Portions
4
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Valeur nutritive

Pour 1 portion

Avec du bouillon commercial 30% moins de sodium

Teneur % valeur quotidienne
Calories 257  
Lipides (Gras totaux) 6,4 g  
Saturés 4 g  
Sodium (sel) 355 mg  
Glucides 44 g  
Fibres 2 g  
Protéines 5 g  

À propos des valeurs nutritives

Catégories

Riz, risotto et orge

Musique en direct

Rythm FM 105.7

Référence

Magazine Ricardo

Volume 11 Numéro 4

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Ingrédients

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Préparation

  1. Dans une casserole, dorer légèrement l’oignon dans le beurre à feu moyen. Saler et poivrer. Ajouter le riz et poursuivre la cuisson environ 5 minutes en remuant.
  2. Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux environ 18 minutes ou jusqu’à ce que le liquide soit absorbé. Retirer du feu. Remuer et laisser reposer 5 minutes à couvert. Rectifier l’assaisonnement.

Note

À cette recette de base, vous pouvez ajouter des légumes hachés ou râpés finement au moment de faire revenir l’oignon.

Commentaires

  1. T'Chat

    5 étoiles

    Riz parfait à chaque fois. Je m'en sers comme base et je rajoute des légumes cuits de toutes sortes. Vraiment très bon!

  2. Darlin

    5 étoiles

    Bravo Ricardo pour ce riz tout simplement simple à faire et très bon! Je fait revenir un peu de carottes, celeri,piments de couleurs, ail et un peu d'échalottes en très petit carrés dans l'huile d'olive et j'ajoute tout ça au riz avec un peu de persil. Le riz est coloré et a très bon goût!

  3. Sanicha

    5 étoiles

    C'est parfait! J'utilise désormais cette recette et j'agrémente, selon l'envie du moment, de légumes différents lors de la cuisson.

  4. bijoux

    5 étoiles

    Ce pilaf est vraiment delicieux et facile a faire!!!!!

  5. closu01

    5 étoiles

    Très bon, très simple et très rapide. C'est la recette que je fais le plus souvent maintenant quand je n'ai pas beaucoup de temps.

  6. Lindableau

    5 étoiles

    Tres bon au gout c'est maintenant le riz preféré de ma famille

  7. Claudia_G

    5 étoiles

    très bon et simple à faire : )

  8. izaza29

    5 étoiles

    Parfait! avec un peu de vin blanc c délicieux!

  9. Balboa

    5 étoiles

    Enfin un riz aussi bon qu'au resto!

  10. douceur

    5 étoiles

    j'adore le riz rissolé, ca accentue le gout ,et la recette est delicieuse,,,,5 Etoiles

  11. melsoleil

    5 étoiles

    Ce riz fait changement du traditionnel riz blanc, avec des ingrédients que j'ai toujours sous la main.

  12. _Tria

    5 étoiles

    Premier riz que je réussi bien... maintenant j'y ajoute plein de choses pour l'accompagner

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