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Riz pilaf de base

Préparation
10 min.
Cuisson
22 min.
Portions
4
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Valeur nutritive

Pour 1 portion

Avec du bouillon commercial 30% moins de sodium

Teneur % valeur quotidienne
Calories 257  
Lipides (Gras totaux) 6,4 g  
Saturés 4 g  
Sodium (sel) 355 mg  
Glucides 44 g  
Fibres 2 g  
Protéines 5 g  

À propos des valeurs nutritives

Catégories

Riz, risotto et orge

Musique en direct

Rythm FM 105.7

Référence

Magazine Ricardo

Volume 11 Numéro 4

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Ingrédients

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Préparation

  1. Dans une casserole, dorer légèrement l’oignon dans le beurre à feu moyen. Saler et poivrer. Ajouter le riz et poursuivre la cuisson environ 5 minutes en remuant.
  2. Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux environ 18 minutes ou jusqu’à ce que le liquide soit absorbé. Retirer du feu. Remuer et laisser reposer 5 minutes à couvert. Rectifier l’assaisonnement.

Note

À cette recette de base, vous pouvez ajouter des légumes hachés ou râpés finement au moment de faire revenir l’oignon.

Commentaires

  1. Sanicha

    5 étoiles

    C'est parfait! J'utilise désormais cette recette et j'agrémente, selon l'envie du moment, de légumes différents lors de la cuisson.

  2. bijoux

    5 étoiles

    Ce pilaf est vraiment delicieux et facile a faire!!!!!

  3. closu01

    5 étoiles

    Très bon, très simple et très rapide. C'est la recette que je fais le plus souvent maintenant quand je n'ai pas beaucoup de temps.

  4. Lindableau

    5 étoiles

    Tres bon au gout c'est maintenant le riz preféré de ma famille

  5. Claudia_G

    5 étoiles

    très bon et simple à faire : )

  6. izaza29

    5 étoiles

    Parfait! avec un peu de vin blanc c délicieux!

  7. Balboa

    5 étoiles

    Enfin un riz aussi bon qu'au resto!

  8. douceur

    5 étoiles

    j'adore le riz rissolé, ca accentue le gout ,et la recette est delicieuse,,,,5 Etoiles

  9. melsoleil

    5 étoiles

    Ce riz fait changement du traditionnel riz blanc, avec des ingrédients que j'ai toujours sous la main.

  10. _Tria

    5 étoiles

    Premier riz que je réussi bien... maintenant j'y ajoute plein de choses pour l'accompagner

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