Name: Keftas et salade verte, vinaigrette au citron
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 portion(s)
Ingredients: 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron; 1 litre (4 tasses) de laitue Boston (ou autre) déchiquetée; 8 tomates cerises, coupées en 2; 1 concombre libanais, tranché; 2 oignons verts, ciselés; Sel et poivre; 4 keftas de veau; Sauce tzatziki, au goût

Ingrédients

- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
- 1 litre (4 tasses) de laitue Boston (ou autre) déchiquetée
- 8 tomates cerises, coupées en 2
- 1 concombre libanais, tranché
- 2 oignons verts, ciselés
- Sel et poivre
- 4 keftas de veau
- Sauce tzatziki, au goût

Préparation

- Dans un bol, mélanger l’huile et le citron à l’aide d’un fouet. Saler et poivrer. Réserver.
- Répartir la laitue, les tomates, le concombre et les oignons verts dans deux assiettes ou deux contenants hermétiques. Arroser de la vinaigrette au dernier moment. Déposer les keftas froides sur la salade. Si désiré, servir avec un peu de sauce tzatziki.

Keftas et salade verte, vinaigrette au citron

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Ingrédients

Préparation

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !