Nouilles thaïes aux légumes
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Temps de préparation: 20 min
Cuisson: 10 min
Portions: 4
Cuisson: 10 min
Portions: 4
Préparation
1.
Faire tremper les nouilles de riz selon les indications du fabricant.
Sauce aux arachides
1.
Dans un bol, mélanger le beurre d'arachide et la sauce soya au fouet. Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger. Réserver.
Légumes
1.
Dans un wok ou une grande poêle, faire revenir les légumes (sauf le chou) et le piment dans l'huile de sésame à feu vif jusqu'à ce que les carottes soient tendres. Saler et poivrer.
2.
Ajouter le chou et poursuivre la cuisson environ 1 minute. Ajouter les nouilles et la sauce. Bien mélanger. Poursuivre la cuisson environ 2 minutes, jusqu'à ce que les nouilles soient chaudes. Rectifier l'assaisonnement.
3.
Garnir d'arachides et de coriandre.
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Si vous préférez... Ajoutez-y des crevettes, des lanières de filet de porc ou de poulet. |
Commentaires (6)
2011-12-02 08:32:32 | Posté par Andrée Pilote
J'ai trouvé que la sauce était insuffisante. La prochaine fois je la doublerai. Délicieux .
Encore meilleure avec des crevettes sautées avec du gngembre et de l'ail.
2011-08-06 07:43:02 | Posté par dgerbore
Plein de saveurs ! J'ai fais la recette en ajoutant des lanières de poulet.... vraiment bon. Tout le monde à aimé, je la garde dans mes recettes à refaire.
2011-07-26 12:31:51 | Posté par Lise Parent
délicieux.
2011-03-17 20:43:11 | Posté par julie13g
Un vrai délice!
2010-11-18 13:52:50 | Posté par joyalj
Vaiment delicieux avec crevettes et tofu
2010-10-23 07:22:42 | Posté par Mariejo17
Tout simplement délicieux, j'ajoute des crevettes!
