Choux à l'érable

Choux à l'érable

  • Préparation 40 min
  • Cuisson 1 h
  • Refroidissement 3 h
  • Rendement 20 choux, environ
  • Se congèle Oui
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 11 Numéro 4
  • Végétarien
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Catégories

Ingrédients

  • Crème à l'érable

  • Pâte à choux

Préparation

  • Crème à l'érable

  • Pâte à choux

  • Montage

Note de l'équipe Ricardo

Les choux non fourrés se congèlent très bien. Pour leur redonner leur texture croustillante, les réchauffer de 8 à 10 minutes dans un four préchauffé à 150 °C (300 °F).

Note personnelle