Rôti de filet de boeuf aux olives et au chorizo

Rôti de filet de boeuf aux olives et au chorizo

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 30 min
  • Portions 6
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 12 Numéro 5
  • Sans noix
  • Sans oeufs
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Catégories

Ingrédients

  • Sauce au chorizo

  • Boeuf

Préparation

  • Sauce au chorizo

  • Boeuf

Note de l'équipe Ricardo

Selon l’épaisseur du rôti et le degré de cuisson désiré, le temps de cuisson variera. Utilisez un thermomètre pour plus de précision. De plus, selon la partie du filet que vous utilisez (la tête de filet est plus grosse que le centre), le temps de cuisson ne sera pas le même.

Note personnelle