Ricardocuisine.com

Sauces à fondue

Préparation
30 min.
Attente
15 min.
Afficher en mode plein écran

Valeur nutritive

Teneur % valeur quotidienne
Calories 135  
Lipides (Gras totaux) 12 g  
Saturés 2 g  
Sodium (sel) 167 mg  
Glucides 7 g  
Fibres 1 g  
Protéines 1 g  

À propos des valeurs nutritives

Catégories

Fondues

Musique en direct

Rythm FM 105.7

Référence

Magazine Ricardo

Volume 5 Numéro 2

Abonnez-vous

Ingrédients

SAUCE ROSÉE

SAUCE AU CARI

SAUCE AUX ARACHIDES

SAUCE ASIATIQUE

Ajouter à ma liste d'épicerie

Préparation

SAUCE ROSÉE

  1. Dans une casserole, attendrir l'oignon dans l'huile. Saler et poivrer. Ajouter la pâte de tomate, le vinaigre et le sucre. Poursuivre la cuisson environ 3 minutes en remuant fréquemment. Laisser tiédir. Incorporer la mayonnaise à laide d'un fouet. Rectifier l'assaisonnement. Servir froid.

SAUCE AU CARI

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un fouet.

SAUCE AUX ARACHIDES

  1. Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients en fouettant constamment. Servir tiède.

SAUCE ASIATIQUE

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Servir à la température ambiante.

Commentaires

  1. tite-poule

    5 étoiles

    tres bonne la sauce rosée , la consistance est parfaite pour une sauce a fondue chinoise.

  2. lactsel

    3 étoiles

    3 étoiles pour la sauce aux arachides avec des rouleaux de printemps. Je me promets d'essayer les autres.

  3. Catou1817

    2 étoiles

    Je parle de la sauce asiatique

  4. Catou1817

    2 étoiles

    Et trop vinaigree

  5. Catou1817

    2 étoiles

    Trop liquide

  6. lena2

    5 étoiles

    jai essayer la sauce aux cari,elle est excellente,elle fait partit de mes favorites

  7. rachelcantin

    5 étoiles

    Ahhh....j'ai trouvé ;) Elles sont délicieuses !!!

  8. rachelcantin

    5 étoiles

    C'est bon avec quoi ces sauces ?? Merci

  9. Luce Coderre

    5 étoiles

    La sauce aux arachides: savoureuse et celle au curry très onctueuse (j'ai utilisé un yogourt grec) . J'ai trouvé moi aussi la sauce rosée trop épaisse à mon goût. Voilà!

  10. presto

    5 étoiles

    Nous avons refait la sauce au cari ce soir.

  11. PuraVida

    5 étoiles

    La sauce rosée est délicieuse, je l'adore. C'est nettement meilleur que la sauce du commerce.

  12. presto

    5 étoiles

    Mon mari a fait les sauces et nous les avons toutes adoré. C'est la premiere fois qu'il ajoute la creme sure a la mayonnaise et le resultat est epatant: plus leger, plus savoureux . Merci ! Les invités ont meme terminés la sauce avec du pain !

  13. julie13g

    4 étoiles

    J'ai adoré la sauce au cari et la sauce aux arachides. Par contre, j'ai trouvé que la sauce asiatique était un peu trop vinaigrée à mon goût et la sauce rosé, un peu trop épaisse.

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui

Vous aimerez aussi

Sauces pour fondue vietnamienne de Kim Thuy

5 étoiles (2)
  • Préparation : 30 min.
  • Total : 30 min.

Fondue vietnamienne de Kim Thuy

5 étoiles (2)
  • Préparation : 30 min.
  • Total : 30 min.

Fondue au fromage suisse (la meilleure)

5 étoiles (13)
  • Préparation : 15 min.
  • Total : 25 min.

Infolettre

Abonnez-vous pour recevoir des recettes, des chroniques, des concours et plus encore!

SUIVEZ RICARDO

Restez connecté à la cuisine de Ricardo en tout temps!