Tartare de saumon (le meilleur)

Tartare de saumon (le meilleur)

  • Préparation 30 min
  • Macération 5 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 14 Numéro 4
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs
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Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Pour une jolie présentation, on peut mouler le tartare dans un grand emporte-pièce circulaire. Ricardo utilise l’anneau métallique de son presse-hamburger, ce qui convient parfaitement.

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

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