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Shish taouk (marinade)

Macération
10 h
Rendement
250 ml (1 tasse)
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Valeur nutritive

Pour 30 ml (2 c. à soupe)

Teneur % valeur quotidienne
Calories 45  
Lipides (Gras totaux) 3,2 g  
Saturés 2 g  
Sodium (sel) 34 mg  
Glucides 3 g  
Fibres 0 g  
Protéines 1 g  

À propos des valeurs nutritives

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Référence

Magazine Ricardo

Volume 1 Numéro 4

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Ingrédients

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Préparation

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Laisser mariner le poulet au moins une nuit au réfrigérateur.

Note

Marinade pour poulet

Commentaires

  1. Eve N.

    0 étoiles

    Est-ce possible de congeler cette recette avec du yogourt?

  2. Ricardocuisine

    Nous croyons qu'il serait possible de congeler du poulet dans cette marinade.

  3. Josee R.

    5 étoiles

    J'ai adoré cette recette. Le poulet était tres bien mariné apres une nuit et une journée.

  4. Emilie M.

    4 étoiles

    Excellent, suite aux autre commentaires j'ai été généreuse en sel et j'ai ajouté 1/2 c. à thé origan séché et 1/2 c. à thé thym séché.

  5. Michelle P.

    0 étoiles

    Il manque un élement vraiment important qui change complètement le gout et qui goute vraiment le shish taouk qui est servis dans les familles labanaise. Cete élément est le poivre libanais (ou all spice ou le 5 épice. Ce mélange de poivre fait toute la différence.

  6. Odette S.

    4 étoiles

    Très bonne marinade mais il manque un petit quelque chose comme de l'huile pour faciliter la cuisson.

  7. Rachel C.

    5 étoiles

    Ok c'était malade!!! J'ai fait cette marinade (avec 5-6 gousses et beaucoup beaucoup de sel) pour du poulet coupé en lanière et cuit sur le bbq. Laissée mariner une nuit plus la journée. Servi en pitas comme au amir, avec sauce à l'ail, laitue iceberg et des patates amir!!! LE tout enveloppé dans de l'allu et un petit 2-3 minutes au four à panini. WOW. personne n'aurait pu dire que c'était fait maison, j'adopte!

  8. Nicky B.

    5 étoiles

    Ceci n'est pas la recette complète de shish taouk! Il manque toutes les épices qui font la différence :-) Juste avec du 7 épices libanais ce serait mieux...

  9. Nathalie P.

    5 étoiles

    C'est excellent aussi avec un peu de Sambal Oeleck!

  10. Maryse V.

    0 étoiles

    À Pierre Page La seule différence c'est le sel. Ajoutez une grande quantité de sel et vous aurez le résultat du resto.

  11. Pierre P.

    0 étoiles

    Peu gouteuse et fade! ce n est pas le vrai gout du shish taouk que le connait. serait-ce possible d ajouter la vrai recette si delicieuse de Adonis ou encore Amir Bacha etc

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