Salade de couscous aux melons et au prosciutto
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Temps de préparation: 15 min
Cuisson: 5 min
Attente: 5 min
Portions: 4
Cuisson: 5 min
Attente: 5 min
Portions: 4
Préparation
1.
Dans une casserole, porter à ébullition le bouillon et le beurre. Retirer du feu et ajouter le couscous. Remuer, couvrir et laisser reposer 5 minutes. Défaire les grains avec une fourchette. Réserver.
2.
Dans un grand bol, fouetter l'huile, le vinaigre et la moutarde. Ajouter le couscous et le reste des ingrédients. Poivrer et bien mélanger. Servir en accompagnement de grillades ou de sandwichs.
