Nouilles aux oeufs à la merguez
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Temps de préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Portions: 5
Cuisson: 20 min
Portions: 5
Préparation
1.
Dans une casserole deau bouillante salée, cuire les nouilles jusquà ce quelles soient al dente. Égoutter, huiler légèrement et réserver.
2.
Entre-temps, dans une grande poêle, dorer loignon dans lhuile. Ajouter la viande et poursuivre la cuisson à feu vif en lémiettant avec le dos dune fourchette jusquà ce quelle soit bien dorée. Saler et poivrer. Déglacer avec le vin. Incorporer les nouilles et le fromage. Rectifier lassaisonnement.
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Pour un plat très relevé, utilisez uniquement de la chair de saucisse merguez (454g/ 1lb). |
Commentaires (3)
2011-08-14 17:57:03 | Posté par patricya
bon repas, simple et rapide pour un soir de semaine
2011-07-26 06:53:00 | Posté par maxoliv
Très bonne recette, les enfants adorent et me la re-demande à toute les semaines!
2011-02-12 07:25:30 | Posté par jazz2110
Délicieuse recette. J'ai ajouté des cubes de poivrons rouges, des champignons en tranches et de l'ail. Merci!
