- ma liste d'épicerie
- Temps de préparation
- 15 min
- Temps de cuisson
- 25 min
- Rendement
- 12
-
1 .
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Chemiser 12 moules à muffins de caissettes en papier ou huiler les moules. -
2 .
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter les carottes râpées. -
3 .
Dans un autre bol, mélanger l'huile, le jus de carottes, les oeufs et la vanille à l'aide d'un fouet. Ajouter aux ingrédients secs et mélanger délicatement à la spatule jusqu'à ce que le mélange soit à peine humide. -
4 .
Répartir la pâte dans les moules. Cuire au four environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre. Laisser tiédir. Démouler et laisser refroidir sur une grille.
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