Recettes Ricardo|fruits|Pommes farcies aux amaretti et à l'érable

préparation

1 .
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2 .
Dans un bol, mélanger les ingrédients secs et incorporer le beurre. Réserver.
3 .
Couper la calotte des pommes. À l'aide d'une cuillère parisienne, retirer le coeur des pommes pour former une cavité d'environ 30 ml (2 c. à soupe). Farcir les pommes avec le mélange aux amaretti en formant un dôme sur le dessus de chaque pomme.
4 .
Déposer les pommes dans un plat de cuisson carré de 23 cm (9 po). Y verser le sirop d'érable en nappant les pommes. Cuire au four environ 50 minutes, selon le type et la grosseur des pommes, ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
5 .
Servir les pommes avec le jus de cuisson.

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