Recettes Ricardo|légumes et gratins|Crudités marinées à la coriandre

préparation

1 .
Couper le concombre en deux sur la longueur. Couper chaque morceau en longs biseaux de 1/2 cm (1/4 po) d'épaisseur.
2 .
Dans un grand bol, mélanger le jus de lime et le sucre jusqu'à ce qu'il soit dissous.
3 .
Ajouter les légumes, la coriandre et bien les enrober de la marinade. Saler. Laisser reposer 5 minutes.
4 .
Servir avec les sandwichs Barros Luco.

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