- ma liste d'épicerie
- Temps de préparation
- 15 min
- Temps de cuisson
- 25 min
- Portions
- 8
- La SAQ vous suggère un vin
© Société des alcools du Québec, Montréal, 2008
-
1 .
Dans une grande poêle, faire revenir les carottes, les oignons et le cumin dans le beurre à feux doux, environ 5 minutes. Saler et poivrer. Ajouter le jus d'orange et le miel. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen environ 20 minutes en les remuant fréquemment ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Rectifier l'assaisonnement. -
2 .
Parsemer de pistaches et de persil.
Notes
- C'est le parfait légume d'accompagnement pour la dinde, l'agneau, le canard et le boeuf.
- L'équipe du magazine adore les carottes de couleur du Québec (pourpres, jaunes ou orangées) vendues en paquet dans les épiceries. Elles sont disponibles même au temps des fêtes. Certaines carottes pourpres ne le sont qu'en surface; il ne peut donc pas les peler.
- À voir sur le site de Radio-Canada dans la section Résumés d'émissions.
- Partagez par :
Courriel
Facebook
reddit
del.icio.us
Google
- Vous aimeriez aussi :
- Tartiflette au fromage québécois
- Purée de pommes de terre à l'ail
Congélation des fraises: quelles variétés choisir?
Consultez notre tableau pour choisir les variétés de fraises qui se prêtent le mieux à la congélation. On peut congeler les fraises nature ou avec...
Envoyer à un ami
Transmission des données...
Le message à bien été envoyé au destinataire.
Une erreur s'est produite, veuillez réessayez plus tard, merci.
