- ma liste d'épicerie
- Temps de préparation
- 30 min
- Temps de cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- La SAQ vous suggère un vin
© Société des alcools du Québec, Montréal, 2008
-
1 .
Dans un bol, mélanger le bouillon, la sauce soya, la sauce aux huîtres et la fécule. Réserver. -
2 .
Dans un wok à feu vif, faire revenir le tofu dans l’huile d’arachide jusqu’à ce qu’il soit doré. Saler et poivrer. Ajouter le reste des ingrédients et l’huile de sésame. Sauter environ 5 minutes. -
3 .
Ajouter le mélange de bouillon. Porter à ébullition et laisser mijoter doucement jusqu’à ce que les légumes soient al dente. Rectifier l’assaisonnement. -
4 .
Servir sur du riz brun ou des nouilles de riz.
Notes
satisfaire l’appétit!
Lorsque l’on souhaite perdre du poids ou le contrôler, il faut à tout prix satisfaire son appétit en mangeant une assiette à la fois bien remplie et colorée tout en étant relativement faible en calories. En ce sens, les légumes à profusion et les légumineuses (dont le tofu) remplissent parfaitement ce mandat.
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