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- Temps de préparation
- 10 min
- Temps de réfrigération
- 30 min
- Rendement
- 2 abaisses
-
1 .
Au robot culinaire, mélanger la farine, les herbes et le sel. Ajouter le beurre et mélanger quelques secondes à la fois jusqu’à ce que le beurre ait la grosseur de petits pois. Ajouter l’eau et mélanger de nouveau jusqu’à ce que la pâte commence tout juste à se former. Ajouter de l’eau au besoin. Retirer la pâte du robot et former deux disques. Couvrir de pellicule de plastique et réfrigérer 30 minutes.
Notes
- Cette pâte est délicieuse pour la confection de quiches, de pâtés au saumon ou de pâtés au poulet.
- Se congèle.
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