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- Temps de préparation
- 15 min
- Temps de cuisson
- 18 min
- Portions
- 6
-
1 .
Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la farine et cuire 1 minute à feu moyen en remuant. Ajouter graduellement le lait en fouettant, et cuire en remuant jusqu'à ébullition. Ajouter le fromage et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter le jambon, le brocoli et la muscade. Saler et poivrer. Servir avec des pâtes courtes telles que des macaroni ou des tortiglioni.

Quel malheur pour un gourmet gourmand de se faire dire par son médecin que son taux de cholestérol est trop élevé ! Heureusement, ce diagnostic...
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