Sauce tartare

Temps de préparation : 5 min

Rendement : 180 ml (3/4 tasse)

Ingrédients

60 ml (1/4 tasse) de yogourt nature

60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise

30 ml (2 c. à soupe) de roquette

ou

Persil plat, haché

15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon

15 ml (1 c. à soupe) de relish sucrée

5 ml (1 c. à thé) de câpres égouttées et hachées

Sel et poivre

Préparation

• 1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réfrigérer. Servir avec les galettes de poisson, les fish and chips et les poissons poêlés ou grillés.