1. Au robot culinaire, mélanger tous les ingrédients quelques secondes à la fois, jusqu'à l'obtention de la texture désirée. Saler et poivrer.
2. Servir avec des croustilles, des minis-pains pitas ou des légumes.
Notes
La tartinade d'artichauts peut aussi servir à garnir des sandwichs ou des lasagnes ou simplement être mélangée à vos pâtes préférées, comme on le ferait avec un pesto. Elle accompagne bien les grillades de poulet, ou les fruits de mer.
