Le beurre d'arachide, compagnon idéal des rôties, est sans l'ombre d'un doute la plus populaire des tartinades. Pourtant, il est loin d'être seul : plusieurs noix, graines et légumineuses se transforment aussi en beurre. Le choix est maintenant impressionnant et combien gourmand !
On aime sa douceur, mais on apprécie moins les calories qu'il apporte et les soucis qu'il cause aux personnes diabétiques. Comment se sucrer le bec sans consommer de sucre ? C'est possible, avec les substituts !
Quand le temps froid s'installe, rien de mieux qu'un bol de gruau encore fumant pour commencer la journée en douceur. Certains le préfèrent traditionnel, d'autres osent s'aventurer vers différents types de céréales chaudes.
Quel malheur pour un gourmet gourmand de se faire dire par son médecin que son taux de cholestérol est trop élevé ! Heureusement, ce diagnostic ne l'oblige pas à dire adieu à la bonne chère… Il n'a qu'à réorganiser un peu ses menus et ses repas. Il s'habituera à ces changements et, surtout, y prendra goût.
Nutritif, économique et polyvalent comme pas un, le tofu gagne à être connu. Nul besoin d'être végétarien ou granola pour l'apprécier : il faut simplement apprendre à le connaître… et avoir sous la main de bonnes recettes, bien sûr !
Amateurs de pêche, la belle saison est de retour. Si l'on recommande de consommer de deux à; trois repas de poisson par semaine, saviez-vous en revanche que l'on doit limiter la consommation de certains poissons, notamment les poissons de pêchee sportive ?
