Agri-Traçabilité Québec (ATQ) vous connaissez ? Et quelle est sa mission ?
Dans la foulée des crises qui ont secoué le monde agricole à la fin des années 90, que l’on pense à la maladie de la vache folle qui s’est propagée de l’Angleterre à toute l’Europe, à la tremblante du mouton ou, plus récemment, à la grippe aviaire en Asie, il est devenu essentiel de réagir rapidement afin d’assurer la protection de la santé du public et la préservation des troupeaux.
Agri-Traçabilité Québec (ATQ) est un organisme à but non lucratif, qui célèbre son10ième anniversaire cette année, est une véritable référence en matière de traçabilité des produits agricoles, au Canada et ailleurs dans le monde.
Sa mission
Contribuer à l’amélioration de la salubrité alimentaire et à la capacité concurrentielle des producteurs et des productrices du Québec en veillant à développer, à mettre en œuvre et à opérer un système d’identification permanente et de traçabilité des produits agricoles, tant du règne animal que du règne végétal. Grâce à ATQ, au travail des producteurs agricoles et à la collaboration de tous les intervenants des diverses filières bio alimentaire, le monde agricole québécois est en mesure d’offrir aux consommateurs une chaine de traçabilité solide et très fiable.
La traçabilité est maintenant solidement en place au Québec. Elle s’applique pour les lieux et entreprises où on retrouve des animaux d’élevage. À ce jour, elle est obligatoire pour les productions bovines, ovines et celle des cervidés. Elle le sera prochainement pour la production porcine. Dans un proche avenir, la traçabilité sera obligatoire pour les volailles, les œufs et les produits végétaux.
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